Eine Kooperation aus Profis ihrer Klasse.

Gemeinsam mit den Sizzlebrothers, 

ein junges dynamisches BloogerTeam aus 

dem deutschen Grillbereich, haben wir eine weitere Planke für Dein Grillerlebnis kreiert. 

 

„Wir haben uns für Grillgold 

entschieden, weil hier Qualität 

und Preis einfach genial zusammen passen.

Qualität und Grillgenuss 

stehen für uns an erster Stelle.“

JOHANNES & JULIAN

THE SIZZLE BROTHERS


Die Sizzlebrothers aus Hannover, die wie Grillgold Ihre Leidenschaft zur Berufung gemacht haben, betreiben seit 2015 den BBQ-Grill-Blog www.sizzlebrothers.de und bieten euch seither wöchentlich neue Grillrezepte, Anleitungen und Tests rund um das Thema Grillen. Von klassischen Rezepten über ausgefallenen BBQ-Gerichten bis hin zum Langzeitgrillen haben sie für nahezu jeden Geschmack etwas dabei und erfinden sich dabei jede Woche selber wieder neu.

Hier geht´s zum YouTube-Kanal.


SIZZLEBROTHERS WOOD GRILLING PLANK

In gewohnter Stärke (19mm) aber mit 

neuem Format und feinen Schlitzen auf 

der Rückseite erzielen wir damit ein 

vermindertes Quell- und Schwindverhalten.


• 1 Sizzlebrothers 

   Wood Grilling Plank

• ein halbes Lachsfilet

• 2 Limetten

• 1 – 2 EL Honig

• 2 TL Fischgewürz

• 2 – 3 TL Meersalz

• Silikonpinsel

Das WOOD GRILLING PLANK 

vor dem Benützen für zwei bis drei Stunden in Wasser einlegen. 

 

Den Saft einer Limette, etwa 1 - 2 EL Honig, 2 TL Fischgewürz und ca. 2 - 3 TL

Meersalz in einer Schüssel vermengen. Die Limetten in Scheiben schneiden. 

Die halbe Lachsseite bis auf die Haut einschneiden und die Glasur mit einem 

Silikonpinsel auftragen. Die Limettenscheiben in die eingeschnitten Lücken 

stecken. Den Grill auf 150 - 160°C indirekte Hitze vorheizen. die Planke im 

direkten Bereich platzieren und anfangen rauchen zu lassen. Dabei darf die 

Planke aber kein Feuer fangen!

 

Den Lachs auf die Planke in den indirekten Bereich des Grills legen. 

Je nach gewünschtem Gargrad für 25 - 30 Minuten grillen, 

bis das Eiweiss beginnt auszutreten. Direkt auf der Planke servieren 

und geniessen. Guten Appetit!