SizzleBrothers Wood Grilling Plank by Grillgold - Erle

• Aroma: Mild
• feines Aroma
• Große Fläche (45*15cm) für Dein Grillgut
• Stark reduziertes Schüsseln durch feine Schlitze auf der Rückseite
• Inklusive Rezept: Lachs mit Honig Glasur
• Naturbelassenes, speziell getrocknetes sowie hochwertiges Holz
• Planke kann bis zu 5-mal verwendet werden (je nach Beanspruchung)
• Zusatznutzen: Schneidebrett
• Abbildung ähnlich - jede Holzplanke ist ein Unikat

Geeignet für:

Zusatz Info: Die SizzleBrothers Wood Grilling Plank passt perfekt auf den 57 Kettler-Grill sowie auf die meisten Gasgriller. Mit der eingeschlitzten Unterseite wird das "Arbeiten" des Holzes bei Hitzeeinwirkung stark reduziert.

Tipp: Versuch doch mal die Erlen Planke in Wasser/Weißwein mindestens 2 Stunden einzuweichen - gib diese in den Garraum und belege sie mit einem guten Stück Lachs, ein wenig Rosemarie und Zitronenscheiben. Du erhälst einen richtig saftigen Planked-Salmon wie man ihn aus Kanada kennt.

 

 Eine Kooperation aus Profis ihrer Klasse.

„Wir haben uns für Grillgold 

entschieden, weil hier Qualität 

und Preis einfach genial zusammen passen.

Qualität und Grillgenuss 

stehen für uns an erster Stelle.“

JOHANNES & JULIAN

THE SIZZLE BROTHERS

 

Die Sizzlebrothers aus Hannover, die wie Grillgold Ihre Leidenschaft zur Berufung gemacht haben, betreiben seit 2015 den BBQ-Grill-Blog www.sizzlebrothers.de und bieten euch seither wöchentlich neue Grillrezepte, Anleitungen und Tests rund um das Thema Grillen. Von klassischen Rezepten über ausgefallenen BBQ-Gerichten bis hin zum Langzeitgrillen haben sie für nahezu jeden Geschmack etwas dabei und erfinden sich dabei jede Woche selber wieder neu.

Hier geht´s zum YouTube-Kanal.

 

Das WOOD GRILLING PLANK 

vor dem Benützen für zwei bis drei Stunden in Wasser einlegen. 

 

Den Saft einer Limette, etwa 1 - 2 EL Honig, 2 TL Fischgewürz und ca. 2 - 3 TL

Meersalz in einer Schüssel vermengen. Die Limetten in Scheiben schneiden. 

Die halbe Lachsseite bis auf die Haut einschneiden und die Glasur mit einem 

Silikonpinsel auftragen. Die Limettenscheiben in die eingeschnitten Lücken 

stecken. Den Grill auf 150 - 160°C indirekte Hitze vorheizen. die Planke im 

direkten Bereich platzieren und anfangen rauchen zu lassen. Dabei darf die 

Planke aber kein Feuer fangen!

 

Den Lachs auf die Planke in den indirekten Bereich des Grills legen. 

Je nach gewünschtem Gargrad für 25 - 30 Minuten grillen, 

bis das Eiweiss beginnt auszutreten. Direkt auf der Planke servieren 

und geniessen. Guten Appetit!