Schirnhofer Schweineribs St. Louis Style 800g

 

Bei einem Grillevent sind die St. Louis Ribs der aktuelle Renner. Die Ribs aus dem Bauchbereich des Schweines sind fleischiger, als im Vergleich zu Spareribs und dadurch besonders saftig. Sie sind die perfekte Abwechslung zu Steaks und Würstchen.

 

Tipp: Die St. Louis Ribs sollten bei niedriger und indirekter Hitze bzw. Temperatur (ca. 140-160°C) gegrillt werden. Dann kann man das Fleisch ganz leicht abziehen.

 

1 Stück zwischen 750 und 850 g

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