ALMO Chuck Roll / Vorderer Rostbraten 2 kg

 

Der Vordere Rostbraten ist ein oft vergessenes, saftiges und fettdurchwachsenes Fleisch vom ALMO-Rind. Ideal zum Braten und Schmoren. Gut abgelegen oder gereift kann es aber auch sehr gut zum Kurzbraten oder zum Grillen verwendet werden. In der traditionell österreichischen Küche wird der Vordere Rostbraten auch für den Klassiker, den Zwiebelrostbraten gerne hergenommen.

 

Die Vielseitigkeit dieses Fleischteils, gepaart mit einem ausgezeichneten Preis/Genussleistungs-Verhältnis macht den Vorderen Rostbraten zum Geheimtipp. Der Vordere Rostbraten genießt gerne niedrige und langsame Gartemperaturen.

 

  • 1 Stück zwischen 1,90 und 2,10 kg
  • MHD = 14 Tage
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