Die Marke ALMO steht für Rindfleisch aus einer fairen Landwirtschaft.

Vom Rind

ALMO Beef Brisket / Brustkern
  Das Beef Brisket (Brustkern) ist zwar ein sehr grobfasriges, aber saftiges und mageres Stück Fleisch mit gleichmäßiger Fettabdeckung vom ALMO-Rind. Ideal zum Smoken (Räuchern) im Langsam-Garverfahren oder auch hervorragend zum Niedr ... (mehr lesen)
ab 23,90 € 14,95 € / kg
ALMO Beef Ribs / Spareribs 1,4 kg
  Die Beef Ribs vom ALMO sind ideal für den Grill bzw. zum Smoken Das Bratgut ist stets butterweich, verliert kaum Saft und schrumpft nicht durch hohe Grilltemperaturen, sondern behält fast seine ursprüngliche Größe. Einmariniert erge ... (mehr lesen)
17,89 € 12,79 € / kg
ALMO Chuck Medaillonsteak gereift 550g
  Das Chuck Medaillonsteak gereift wird aus dem Vorderen Rostbraten geschnitten. Die einzelnen Stücke werden von unseren Fleischermeistern während der Zerlegung nach Fettmarmorierung ausselektiert und dann nahezu sehnenfrei zugeputzt. ... (mehr lesen)
16,89 € 30,70 € / kg
ALMO Chuck Roll / Vorderer Rostbraten 2 kg
  Der Vordere Rostbraten ist ein oft vergessenes, saftiges und fettdurchwachsenes Fleisch vom ALMO-Rind. Ideal zum Braten und Schmoren. Gut abgelegen oder gereift kann es aber auch sehr gut zum Kurzbraten oder zum Grillen verwendet we ... (mehr lesen)
29,80 € 14,90 € / kg
ALMO Entrecôte / Rostbraten selektiert 1,5 kg
  Das Entrecôte Steak ist, ein mit Fett durchzogenes, marmoriertes Teilstück aus dem Englischen (oberer Rücken) vom ALMO-Rind. Schließt an das Beiried an. Geschnitten in 2,5 - 3,5 cm Stücken, ideal für Steaks zum Kurzbraten oder i ... (mehr lesen)
49,90 € 33,29 € / kg
ALMO Entrecôte Steak Dry Aged Selektion
  Das Entrecôte Dry Aged Steak Selektion wird aus dem fettdurchzogenen Teil des Englischen (oberer Rücken). Viele Steak-Liebhaber bevorzugen dieses Stück zum Kurzbraten, da es sehr marmoriert ist und die Aromen dadurch besonders gut z ... (mehr lesen)
ab 15,90 € 45,45 € / kg
ALMO Flank Steak gereift 750g
  Das Flank Steak (auch kleine Bavette) wird als Teilstück aus der Bauchregion des ALMO-Rinds geschnitten. Es wird aus der Dünnung unterhalb des Rinderfilet abgetrennt und ist ungefähr 750 bis 1000 Gramm schwer.   Das Be ... (mehr lesen)
14,90 € 19,87 € / kg
ALMO Flat Iron Steak gereift 650g
  Das Flat Iron Steak oder auch Top Blade Roast genannt, wird aus dem Schulterscherzel geschnitten. Dabei wird die starke Sehne in der Mitte entfernt. Dieses gute Stück lässt die Herzen aller Griller und Genießer höher schlagen. Durch ... (mehr lesen)
19,89 € 30,60 € / kg
ALMO Roastbeef / Beiried selektiert 1,9 kg
  Das fein marmorierte Roastbeef wird aus dem Englischen (unterer Rücken) des ALMO-Rinds geshcnitten und hat eine schöne, gleichmäßiger Fettabdeckung. Geschnitten in 2,5 - 3,5 cm Scheiben, ideal für Steaks zum Kurzbraten oder im Ganze ... (mehr lesen)
69,90 € 36,90 € / kg
ALMO Roastbeef Steak Dry Aged Selektion
  Das Roastbeef Steak Dry Aged wird aus dem unteren Rücken geschnitten. Das Roastbeef wird in Österreich auch Beireidschnitte genannt und ist aufgrund der besonderen Zartheit und der feinen Marmorierung in der Küche zum Kurzbraten seh ... (mehr lesen)
ab 16,39 € 54,65 € / kg

Vom Schwein

Schirnhofer Schweine-Schulter ausgelöst ca. 2,4 kg
  Die Schweine-Schulter hat längere Fasern mit einem kräftig-feinem Geschmack und reichlich viel Saft. Das Fleischteil eignet sich hervorragend für Pulled Pork, klassischen Schweinsbraten, Ragouts oder Rollbraten.   Ausl ... (mehr lesen)
16,99 € 7,09 € / kg
Schirnhofer Schweineribs St. Louis Style 800g
  Bei einem Grillevent sind die St. Louis Ribs der aktuelle Renner. Die Ribs aus dem Bauchbereich des Schweines sind fleischiger, als im Vergleich zu Spareribs und dadurch besonders saftig. Sie sind die perfekte Abwechslung zu Steaks ... (mehr lesen)
9,39 € 11,74 € / kg

Das Fleisch wird direkt vom Metzger versendet!

Die Spezial-Verpackung kann kostenlos an den Absender zurück gesendet werden.

 

So liefert der Metzger direkt die Bestellung in frischem Zustand an Dich:

 

  • Die lebensmittelsichere Kühlbox mit Kühlelementen hält für mehrere Tage frisch
  • Die versiegelte Vakuumverpackung garantiert frisches Fleisch von bester Qualität
  • Der Sicherheitsdeckel schützt den Inhalt des Pakets und schließt luftdicht ab
  • Die händische Verpackung und Kontrolle garantiert eine sichere Lieferung
  • Alle Sendungen werden von unserem Versandpartner – der Österreichischen Post – täglich (Montag bis Donnerstag) abgeholt und im Übernachtservice zum Versand gebracht.
  • Durch die Verpackung in speziell isolierten Kühlbehältern wird gewährleistet, dass die Kühlkette während der gesamten Lieferzeit nicht unterbrochen wird.

 

Spezial-Verpackung für das Fleisch:


VERSAND FÜR ÖSTERREICH

 

Bestellungen, die bei uns bis 9 Uhr vormittags eingehen, werden am selben Tag abgeholt und sind am nächtsten Tag beim Kunden. Die Anliefertage sind Dienstag bis Freitag.

 

ACHTUNG: Letzter Bestellschluss für die Freitaglieferung ist  am Donnerstag 9 Uhr!

 

VERSAND FÜR DEUTSCHLAND

 

Bestellungen, die bei uns bis 9 Uhr vormittags eingehen, werden am selben Tag abgeholt und sind in 2 Tagen beim Kunden. Die Anliefertage sind Mittwoch bis Freitag.

 

ACHTUNG: Letzter Bestellschluss für die Freitaglieferung ist am Mittwoch 9 Uhr!