ALMO Short Rib Bone In 2,5kg

Das Short Rib Bone In stammt aus der Rippe 5-8 des ALMO-Rindes. Das Fleisch ist grobfaserig und besitzt einen kräftigen Eigengeschmack. Viele Fleischkenner würzen daher gerne nur mit hochwertigem Salz (Murray River Salt Flake) und Pfeffer.

Natürlich kann man auch mit verschiedenen Rubs das Short Rib einreiben und dann einwirken lassen.

Tipp: Vorher sollte man aber die Silberhaut des Short Rib Bone In mit einem Löffel entfernen.

• 1 Stück zwischen 700 und 800 g
• MHD = 12 Tage
• Auslieferung frisch von der Metzgerei
• Kostenloser Rückversand der Verpackung

Abbildung ähnlich